…E con questa bellissima frase di uno dei miei scrittori preferiti, ne approfitto per augurarvi un buon week-end, finalmenteeee!
…E con questa bellissima frase di uno dei miei scrittori preferiti, ne approfitto per augurarvi un buon week-end, finalmenteeee!
“Seguite l’impulso del momento (senza programmare nulla, nel giro di otto ore) e salite su un aereo o fate il pieno alla macchina e partite. La meta non ha importanza. L’obiettivo è viaggiare con poco bagaglio, stendere le ali e mettere alla prova la vostra capacità di mollare tutto. Lanciarsi istintivamente in un’avventura e allontanarsi per un po’ dalla propria vita è una sensazione straordinaria di libertà”.
– Lynn Gordon –
– 100 gr di farina di ceci
– 100 gr di farina di fagioli borlotti
– 100 gr di farina di mais
– 100 gr di farina di riso integrale
– 3 cucchiai di salsa di pomodoro
– 50 gr di salsa di soia
– basilico q.b.
– erbe provenzali q.b.
– acqua q.b.
Ancora una volta mi trovo a smaltire degli avanzi… per un volta abbandono le mie amate polpettine e vi propongo una nuova versione di polpettone! Naturalmente potete utilizzare tutti gli ingredienti che avete a disposizione.
– 1 barattolo di lenticchie già cotte
– avanzi di peperonata (peperoni, melanzane, cipolla e pomodori)
– semi di girasole q.b.
– 2 cucchiai di semi di lino lasciati in ammollo nell’acqua 24 ore
– farina di mais fioretto q.b.
Un’altra idea per utilizzare gli avanzi della cena o del pranzo: trasformare il bulgur in un polpettone in crosta.
– patate
– olio evo q.b.