Archivi tag: spinaci freschi

Polpettone proteico

<“Quando si diventa forti?” Chiesi.
Ed ella con un delicato sorriso rispose:
“Quando imparerai a non fare del male a nessuno”.>
– Alejandro Jodorowsky –

…E con questa bellissima frase di uno dei miei scrittori preferiti, ne approfitto per augurarvi un buon week-end, finalmenteeee!

 

Continua a leggere

…Una sera a cena da me…

Questa sera vi invito a casa mia e vi mostro come si può preparare una cena completa, sfruttando gli avanzi (fagioli, okara e carciofini…oltre a degli spinaci che non potevano essere più mangiati crudi….)!

In un’oretta abbondante il piatto è pronto (i tempi del riposo si possono anche ridurre) …. semplice, veloce e buono!

fiori di zucca ripieni, burgers di fagioli rossi, spinaci, farinata di ceci alle mandorle, vegan, gluten free, senza glutine, veg, ricette estive, fagioli rossi, farina di ceci, senape, funghi, ricette estive, ricette stagionali, ricette vegan, antipasto, secondi piatti,   fiori di zucca ripieni, burgers di fagioli rossi, spinaci, farinata di ceci alle mandorle, vegan, gluten free, senza glutine, veg, ricette estive, fagioli rossi, farina di ceci, senape, funghi, ricette estive, ricette stagionali, ricette vegan, antipasto, secondi piatti,

fiori di zucca ripieni, burgers di fagioli rossi, spinaci, farinata di ceci alle mandorle, vegan, gluten free, senza glutine, veg, ricette estive, fagioli rossi, farina di ceci, senape, funghi, ricette estive, ricette stagionali, ricette vegan, antipasto, secondi piatti,  fiori di zucca ripieni, burgers di fagioli rossi, spinaci, farinata di ceci alle mandorle, vegan, gluten free, senza glutine, veg, ricette estive, fagioli rossi, farina di ceci, senape, funghi, ricette estive, ricette stagionali, ricette vegan, antipasto, secondi piatti,

 

Fiori di zucca ripieni

 

Ingredienti per la pastella:

– farina di ceci q.b.

– acqua q.b.

– 1 pizzico di sale integrale

– farina di mais fioretto q.b.

 

Continua a leggere

Raw dinner

Un’idea per una cena crudista, d’effetto e facile da prepare.

raw dinner 1  raw dinner 2

raw dinner 4  raw dinner 3

 

A) Peperoni dolci ripieni di formaggio alle mandorle

Ingredienti:

– peperoni (mini) dolci q.b.

– 200 gr di mandorle

– 3 pomodorini secchi

– 1 manciata di capperi dissalati

– erbe aromatiche secche a piacere q.b.

– acqua q.b.

 

Continua a leggere