Barrette “energetiche” crudiste

Dopo avere speso euro su euro per comprare barrette, finalmente mi sono decisa a farle! Sono partita da un composto semplice, la prossima volta proverò ad aggiungere frutta essicata ed aromi diversi….

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Ingredienti:

– 100 gr di mandorle pelate

– 100 gr di anacardi

– 100 gr di pinoli

– 10 noci

– 2 cucchiai di cacao crudo

– 1 cucchiaio di olio di cocco

– 2 cucchiai rasi di sciroppo d’agave

– succo di una arancia

– farina di cocco q.b.

 

Procedimento:

versate nel mixer tutti gli ingredienti ad eccezione del cocco, tritateli grossolanamente. Aggiungete al composto la farina di cocco, fino ad ottenere un impasto malleabile. Stendetelo su un foglio di carta forno e mettetelo in frigo per una notte (in alternativa potete lasciarlo un paio d’ore in frigo e poi circa 4/5 ore nell’essicatore a 42 gradi).

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2 pensieri su “Barrette “energetiche” crudiste

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