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Pink ice: l’ultimo ghiacciolo

Tornata dalle ferie mi sembra di aver cambiato continente ed invece 800 km segnano il confine dove termina l’estate ed inizia l’autunno!

Stasera così vi lascio questa ricetta per fare i ghiaccioli (mi sa che poi, viste le temperature padovane, se ne parlerà l’anno prossimo!) con delle possibili varianti.

Quindi….copertina e ghiacciolo se siete al nord e shorts e ghiacciolo se siete al sud!

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Girelle di sfoglia

A chi non è mai capitato di ricevere ospiti inaspettati o avere una improvvisa voglia di dolce? Queste girelle sono davvero buone, semplici e rapide da preparare. Dato che spesso si hanno i minuti contati, vi consiglio di prepararne qualcuna in più e congelarla (magari già stesa e arrotolata come quelle che vedete nel banco frigo).

girella di sfoglia   girella di sfoglia 2

 

Ingredienti per la sfoglia:

– 600 gr di farina (di riso per la versione senza glutine, 0 o semintegrale per la versione con glutine)

– 300 ml di acqua fredda

– 90 gr di olio evo

– sale qb

 

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