“Poi mi sono ricordata che era rimasta un po’ di torta al cioccolato del giorno prima e così ho tirato fuori la testa per respirare.
Vale la pena di vivere per certe cose”.
– Cecelia Ahern –
Nessuna catena, nessuna divisa, nessuna punizione fa smettere agli uomini di essere liberi e di volare via, pur restando fermi, e qui ogni singolo disgraziato ragazzo è dotato di un bellissimo paio d’ali.
V.G. (Bersagliere di leva, durante i turni di guardia al Tribunale di Gela nell’ambito dell’operazione “Vespri Siciliani”)
– 5 noci pesche mature (piccole)
– succo di un limone (piccolo)
– 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativa)
Il crudismo è uno stile di vita che promuove un’alimentazione il più possibile sana, naturale e “viva”. Si tratta di un’alimentazione ricca di cibi freschi come frutta e verdura (in percentuale maggiore), accompagnata da noci, semi, alghe, superfoods (che purtroppo in Italia costano più di un diamante!!!)… I cibi consumati quindi sono freschi e crudi o, al massimo, sottoposti a essiccazione non superiore ai 42°C per mantenere intatti gli enzimi e le proprietà nutrizionali dell’alimento. A differenza di quanto si possa pensare, è una cucina ricca, colorata e veramente gustosa! Stasera vi propondo questa golosissima crostata…fresca e gustosa allo stesso tempo.
– 60 gr di burro di cacao
– 300 gr di farina (200 g di mandorle e 100 g di farina di cocco impalpabile)
– 1/2 cucchiaino di vaniglia
– 1 pizzico di sale
– 110 gr di sciroppo d’agave crudo
“Ho imparato a conoscere i due unici rimedi contro il dolore la tristezza le paturnie e piaghe simili del cuore umano: essi sono la cioccolata e il tempo; per cioccolata intendo ogni specie di cibo dolce o anche, nei casi meno gravi, non dolce. Voglio dire che quando ci si sente tristi e addolorati ecc. basta mangiare un po’ di cioccolata o aspettare un po’ di tempo perché tutto si metta matematicamente a bene”.
(Tommaso Landolfi)
– 500 gr di grano saraceno
– 2 o 3 cucchiai di olio di cocco
– 1/2 cucchiaino di polvere di vaniglia
– 1 cucchiaio abbondante di cacao crudo in polvere
– sciroppo d’agave o pasta di datteri q.b. (in base ai vostri gusti)
Stasera vi propongo un’altra ricettina per riciclare gli avanzi della vostra centrifuga o del vostro estratto di frutta. Una ricetta davvero gustosa e soprattutto salutare!
Naturalmente per essere una ricetta totalmente fruttariana, bisognerà eliminare pistacchi, zenzero, cacao….insomma, buona lo stesso, ma con qualche ingrediente in meno!
– scarti della centrifuga di frutta
– 1 cucchiaino di curcuma (facoltativo)
– 1 pezzettino di zenzero grattugiato (facoltativo e molto piccolo)
– 1 baccello di vaniglia bourbon (facoltativo)
A forza di fare centrifughe, ogni sera mi trovo a inventare ricette per riciclarli. Questa sera vi propongo la mia versione dello strudel crudista di mele!
– avanzi di frutta della centrifuga (5 mele, 2 pere)
– 3 cucchiai cocco disidratato
Un 2014 ricco di esperimenti… con questo video colgo l’occasione per ringraziare tutte le persone che mi seguono e che mi sono vicine quotidianamente.
