Raw ice-cream bananas & hazelnuts alias gelato crudista banane e nocciole

“L’immaginazione attiva è la chiave di una visione più ampia, permette di mettere a fuoco la vita dai punti di vista che non sono i nostri, pensare e sentire partendo da prospettive diverse.”

– Alejandro Jodorowsky –

Finalmente è arrivato il venerdì, la prima settimana di lavoro dopo le ferie è sempre la più dura da affrontare, soprattutto quando si fa un lavoro che si odia….ma bisogna pur vivere! Resta l’immaginazione, i sogni, la speranza che qualcosa cambi…ma per avversarsi bisogna volerlo e lottare affinché le cose cambino! Da mercoledì scorso ho anche cominciato la prima dieta di dolci di tutta la mia vita (solo dolci), prepararli e non poterli assaggiare, che strazio!!! Mi tocca persino regalarli ai vicini di casa!!! Chissà quanto resisterò!!!!😂

Ma ora passiamo alla ricetta, basta lamentarsi!!!!

banane mature, nocciole tostate cioccolato fondente raw crudista, olio di cocco, gluten free, senza glutine, estivo, rinfrescante, fatto in casa, banane mature, nocciole tostate cioccolato fondente raw crudista, olio di cocco, gluten free, senza glutine, estivo, rinfrescante, fatto in casa,

 

Ingredienti per circa 2 o 3 persone:

– 4 banane ben mature

– 60 gr di nocciole non tostate (per la versione crudista)

– 1cucchiaino di acqua (se necessario)

– 1 dattero

– 1/2cucchiaino di vaniglia in polvere

 

Ingredienti per la glassa:

– cioccolato fondente raw q.b

– 1 cucchiaio di olio di cocco

 

Procedimento:

1) sbucciate, tagliate a fettine le banana e mettetele in un contenitori in freezer per tutta la notte

2) frullate le nocciole fino a ridurle a farina

3) frullate le banane congelate (lasciatele fuori il congelatore qualche minuto e poi azionate il mixer)

4) versate nel mixer tutti gli ingredienti e frullate per un minuto, giusto per farli amalgamare

5) preparate la glassa al cioccolato sciogliendo a bagnomaria il cioccolato crudo con 1 cucchiaio di olio di cocco

 

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4 pensieri su “Raw ice-cream bananas & hazelnuts alias gelato crudista banane e nocciole

  1. londarmonica

    Dieta necessaria, ma il bello che le banane in freezer possono rimanere ancora un po’, le nocciole vengon giusto adesso. Insomma il gelato lo gusterò più in là nel tempo, ma son sicura che lo gusterò

    Rispondi

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