Archivi giornalieri: aprile 30, 2015

Raw multicolor cake

“Ho fatto naufragio senza tempesta in un mare nel quale si tocca il fondo con i piedi”.

(Fernando Pessoa)

…Sballottolata un’intera giornata, poi quando entro in casa e chiudo la porta, mi lascio tutto alle spalle. Via il tallieur, via i tacchi, via il trucco… scivolo nella tuta e mi rintano in cucina, nel mio mondo. La tempesta sparisce ed il sole splende tra i colori di frutta e verdure. E mentre lavo, affetto, frullo…  parlo con Daniele e mi rendo conto di quanto bello sia fare le cose che ti piacciono e stare con le persone che ami…

Stasera un’esplosione di colori racchiusa in una torta crudista…

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Ingredienti per la base:

– 200 gr di datteri

– 200 gr di mandorle

– un pizzico di sale marino

– 1 cucchiaino di cannella (facoltativo)

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