Spaghetti di zucchine e tagliatelle di daikon crudisti

Un’altra idea di tagliatelle e spaghetti crudisti, questa volta di zucchine e daikon. Freschi e veloci da fare, ottimi soprattutto in queste ultime giornate di sole.

raw, come fare spaghetti crudisti, zucchine, homemade, primo piatto, leggeri  freschi, veloci, dissetanti, raw, crudisti, fatti in casa

spaghetti crudisti, tagliatelli raw, daikon, come fare

 

Ingredienti:

– 2 zucchine

– 1 daikon grande

Ingredienti per la salsina:

– mezzo avocado

– 10 pomodorini freschi

– 3 pomodorini secchi

– 1 manciata di capperi dissalati

– erbe aromatiche a piacere

– avanzi di zucchine e daikon

 

Ingredienti per gli involtini:

– per la ricetta cliccate a questo link

 

Procedimento:

pelate il daikon. pelate le zucchine e mettete la buccia da parte (la userete per la salsina). Fate gli spaghetti e le tagliatelle con l’apposito attrezzo. Preparate la salsina frullando tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Impiattate e decorate come più vi piace.

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...